Les effets du café

Les étudiants en usent et parfois en abusent : le café est-il bon pour la santé ?

  • Les effets sont bénéfiques si la consommation se situe dans la moyenne de trois tasses par jour.
  • Une tasse de café noir non sucré n’apporte pratiquement pas de calorie (1,9 calorie par tasse)
  • La caféine stimule les capacités intellectuelles : elle augmente les capacités de concentration et d’attention.
  • La caféine favorise une mailleure adaptation à l’effort physique : elle augmente la force de contraction musculaire et diminue la fatigue.
  • La vigilance est augmentée en cas de conduite automobile sur un long parcours.
  • Une tasse de café en fin de repas facilite la digestion et empêche la somnolence dans les heures qui suivent.

Il existe peu d’effets secondaires gênants si on ne dépasse pas trois tasses par jour. A ces doses, le rythme cardiaque et la tension artérielle sont peu influencés par la caféine.

Certaines personnes sont plus sensibles à la caféine en ce qui concerne la qualité du sommeil et la facilité à s’endormir.

Y a-t-il un phénomène de dépendance à la caféine? La caféine a des effets positifs sur l’humeur et une certaine fatigue peut se manifester à l’arrêt brutal de la consommation de café. Mais, ces symptômes de sevrage ne durent que quelques jours et ne permettent pas de parler de « dépendance »

Dr JC NATAF, la santé des étudiants en 200 questions

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